青菜はさっと茹でてざく切り、ぎゅっと握って水気を絞って○でよく和える。※青菜を箸休めにしたい人は茹でて絞っただけでいい。

■を鍋やフライパンでよく炒る。

目玉焼きを焼く。面倒なら生卵のままでもいい。

丼にご飯、■、○で和えた青菜、目玉焼き(または生卵)、キムチを適当に盛り付けて完成。