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HB☆冷めてもおいしい基本のパン生地
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HB☆冷めてもおいしい基本のパン生地-レシピのメイン写真

HB☆冷めてもおいしい基本のパン生地

ともえにゃん
ともえにゃん @cook_40101864

冷めてももっちりおいしい基本のパン生地!ライ麦パン、全粒粉でも♡
16’.2.9 レシピ更新しました。
このレシピの生い立ち
眠っていたHBを活用してみたものの、まずい、固い、と不評(=_=) このレシピで作ってから売れ残りゼロ!むしろ取り合い!笑 もそもそしがちなライ麦パンでも翌朝までもっちりおいしいですよ♡
赤ちゃんの粉ミルク消費にも!

冷めてももっちりおいしい基本のパン生地!ライ麦パン、全粒粉でも♡
16’.2.9 レシピ更新しました。
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眠っていたHBを活用してみたものの、まずい、固い、と不評(=_=) このレシピで作ってから売れ残りゼロ!むしろ取り合い!笑 もそもそしがちなライ麦パンでも翌朝までもっちりおいしいですよ♡
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HB☆冷めてもおいしい基本のパン生地

ともえにゃん
ともえにゃん @cook_40101864

冷めてももっちりおいしい基本のパン生地!ライ麦パン、全粒粉でも♡
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材料

6こ分
  • 強力粉 250g
  • 薄力粉 50g
  • スキムミルク(粉ミルク) 20g
  • 水 200
  • (スキムミルクがなければ水の代わりに牛乳) (200ml)
  • バター(マーガリン) 40g
  • イースト 5g
  • 砂糖 20g
  • 塩 5g
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作り方

  1. 1

    全ての材料をHBへ入れて、生地づくりコースにおまかせ

  2. 2

    できたら好きな形に成形(そのままHBで焼いてもOK)

  3. 3

    成形後ベンチタイム10分〜15分

  4. 4

    180℃で15分
    (電子オーブンは様子見て20分)

コツ・ポイント

ライ麦・全粒粉の場合は
強力粉を200g,ライ麦粉(全粒粉)50g
生地は、取り出した時ゆるいくらいでOK!!
冷めてももちもちで美味しいです♡

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ともえにゃん
ともえにゃん @cook_40101864
2015/02/04 05:17に公開
お菓子*お料理作り好きです\(^^)/クックパッドでお勉強!!
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このレシピのキーワード

粉ミルク バター 牛乳 強力粉 薄力粉

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