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大根とばら肉の豆乳スープ
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大根とばら肉の豆乳スープ-レシピのメイン写真

大根とばら肉の豆乳スープ

ちゃあがんばる
ちゃあがんばる @cook_40100415

ダイエット中に重宝する具沢山スープ
このレシピの生い立ち
ダイエット中に重宝する具沢山スープで、クリームスープをカロリーおとして、満足感を得るために
豆乳で、作りました

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ダイエット中に重宝する具沢山スープで、クリームスープをカロリーおとして、満足感を得るために
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材料

４人分
  • 豚バラ 100g
  • 大根 1/3
  • しめじ 1/2
  • 白菜 3枚
  • 玉葱 1/2
  • 小麦粉 大さじ3杯
  • 白味噌 大さじ3杯
  • 豆乳 800cc
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作り方

  1. 1

    大根としめじ白菜を食べやすい大きさにカットする

  2. 2

    鍋にコンソメを入れ切った大根としめじばら肉を入れて煮る

    • 大根とばら肉の豆乳スープ作り方2写真
  3. 3

    ばら肉

    • 大根とばら肉の豆乳スープ作り方3写真
  4. 4

    あくをとりながら柔らかくする

    • 大根とばら肉の豆乳スープ作り方4写真
  5. 5

    別の鍋にオリーブ油を温め玉葱の千切りを炒める

    しんなりしてきたら小麦粉を入れて炒める

  6. 6

    大根を煮てる煮汁を玉葱の鍋にいれて、のばす、
    豆乳もいれる

    • 大根とばら肉の豆乳スープ作り方6写真
  7. 7

    塩胡椒で味をととのえて白味噌をいれる

    白菜もいれる

    • 大根とばら肉の豆乳スープ作り方7写真
  8. 8

    全体に味が馴染んだら食べ頃

コツ・ポイント

玉葱を炒めて小麦粉をいれると、だまになりにくくておすすめです

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ちゃあがんばる
ちゃあがんばる @cook_40100415
2015/01/31 10:35に公開

このレシピのキーワード

スープ 大根 白菜 豆乳 豚肉 シメジ 小麦粉 玉ねぎ 白みそ

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