キャベツとベーコンのペペロンチーノ風
かこナール @cook_40099112
パスタ定番のペペロンチーノを、キャベツをメインにして味付けしてみました♪
このレシピの生い立ち
キャベツをメインにしたので、食感が楽しめます。
ニンニクがアクセントになって、
お箸が進みますよ！
キャベツとベーコンのペペロンチーノ風
パスタ定番のペペロンチーノを、キャベツをメインにして味付けしてみました♪
このレシピの生い立ち
キャベツをメインにしたので、食感が楽しめます。
ニンニクがアクセントになって、
お箸が進みますよ！
作り方
- 1
ニンニクは薄くスライスして☆と一緒に
焦げないように極弱火で熱する。
香りが出てきたら、引き上げて油を切る。 - 2
①の残り油で、ベーコンを１㌢幅にカットして、弱火でカリカリに焼く。
- 3
同じフライパンで、１.５㌢幅にカットしたキャベツをサッと炒める。
- 4
①②③を合わせて中華粉末を入れる。
コツ・ポイント
ベーコンは火を入れると縮むので、少し大きめにカットします。
ニンニクは薄くスライスして、カリカリに焼くと風味が出ます。
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