ブロッコリーの茎のだし巻き卵

Name: ブロッコリーの茎のだし巻き卵
Yield: 2人
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 4個; ブロッコリーの茎 1個; 粉末出汁 大1; 砂糖 大1.5; 醤油 小1; 塩 少々; 酒 大1; とろけるチーズ 2枚

使いにくいブロッコリーの茎の部分を有効活用！ブロッコリー入りで綺麗な黄緑！
このレシピの生い立ち
家族にチーズ入りだし巻き卵が好評だったので、色合いと余り物食材での有効活用を両方考えて作りました。ちょっと破けちゃいました(・・,)練習あるのみです。

材料

2人

ブロッコリーの茎以外にも、ほうれん草、にら、にんじんなど、色々試せる。

にんゆえ @cook_40053748

2015/02/07 17:12に公開

六人兄弟の長女・高校生です。4才の妹と6才の弟がご飯の時間遊び回ってて食べてくれない・10才の妹もテレビ見たりして・最近70kgに太った15才の妹･･･といった感じに全然食べない妹弟&食べ過ぎの妹の為にヘルシーでおいしい晩御飯つくろうと日々奮闘しています！

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