フィリングは、にんじんはみじん切り、それ以外は1㎝角程度に切る。

ボウルに卵と牛乳または豆乳、植物油、チーズ、塩こしょうを入れて泡立て器で混ぜる。

2に薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて泡立て器でぐるぐると混ぜる。

3に1のフィリングを入れてゴムベラで混ぜる。

予熱したフライパンにクッキングシートを敷き、生地を流し入れ、弱火にかける。

表15分、生地だけ裏返して裏面5分焼く。

フィリングは、ウインナーやブロッコリーなどアレンジ自在です♪