材料を準備する。
カットしたチーズをカレーの具に混ぜておく。
米粉とベーキングパウダーをふるって混ぜ合わせておく。

ボウルに卵を入れ、ホイッパーで混ぜ、オリーブオイル・豆乳・塩も加え混ぜる。米粉とベーキングパウダーを加え混ぜ合わせる。

続けて、フィリングを加え粗挽き塩こしょうを振りさっくりと混ぜ合わせる。
型に流し入れ、シュレッドチーズをトッピングする。

180℃に予熱したオーブンで30分程焼く。
竹串をさして、ベタベタした生地がついてこなければ出来上がり〜♪

遅く起きた朝のブランチや、お弁当・ピクニックにもいいですよ♪