水を沸かし鶏ガラスープを作る。そこへ３cm程度に切った蕪の葉、すりおろした生姜を投入。酒を入れる。

蕪をすりおろしておく。（１）を５分位煮る。砂糖、塩、コショウで味を整える

一旦火を止め、食べる直前にすりおろした蕪を沸騰直前に入れる。出来上がり❤️