牛乳に塩コショウを溶かし、バットなどに並べた牛乳に回し掛ける。すーっとは吸わなくなるまで掛ける。

たまごをよく溶き、牛乳、塩コショウと混ぜ、さらに吸わせる。

スライスチーズを半分に切る。
フライパンにバターを溶かし、そのチーズを並べて。。。

その上に、バゲットを１つづつ置く。
弱火でじっくりと焼く。

パリっと いい色になったら返し時です。
裏もほどよく焼ければ出来上がり。