卵焼き♪
お弁当にかかせない卵焼き♪
綺麗な黄色で、食欲をそそりましょ!!
このレシピの生い立ち
白だしが卵の黄色を際立たせると、テレビで知り、使ってみました。
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綺麗な黄色で、食欲をそそりましょ!!
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白だしが卵の黄色を際立たせると、テレビで知り、使ってみました。
①卵と調味料を全てボールに入れて混ぜる。※刻みネギは、この時に一緒に混ぜる。
②卵焼き用のフライパンに油をひく
③①で混ぜ合わせた卵液をフライパンに全部流す。
④素早く全体を一度かき混ぜる。
⑤半熟の状態で、卵を巻いていく。※味つきのりを使う場合は、卵を巻く前に、中心より手前におく。
⑥少し冷まして、好みの大きさに切る。※お弁当に入れる時は六等分がオススメです♪
醤油のかわりに、白だしを使うことで、卵の黄色がきれいにでます♪
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