アリーサチキン

Name: アリーサチキン
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: チキン ４枚; アリーサ（ペーストの唐辛子） 大５; にんにく １片; 白ワイン 大１; オリーブオイル 適量; 塩、胡椒 適量

Yokchina @cook_40054558

カポナータと一緒にいかが！
このレシピの生い立ち
夫がシンプルに作るチキン料理です。

アリーサチキン

Yokchina @cook_40054558

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材料

４人分

チキン４枚
アリーサ（ペーストの唐辛子）大５
にんにく１片
白ワイン大１
オリーブオイル適量
塩、胡椒適量

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作り方

1

チキンを細長く切り、塩、胡椒して、白ワインをふりかけよくもんで、しばらくマリネしておく。
2
１にアリーサを合わせる。
3

フライパンにオリーブオイルを挽き、にんにくをつぶしいれて、香りが出たら肉を炒める。
4

４塩コショウで味を調えたら出来上がり。
5
玉ねぎ、人参、ズッキーニ、、ピーマン、トマトを細かい角切りにして、つぶした大蒜と油で炒め塩胡椒、蒸したクスクスと合わせる
6

←塩、胡椒、白ゴマでマリネしたチキンを油で焼いたものと合わせた1品。
7

Harissa=アリサ、ハリッサ天日干した粗挽き唐辛子とスモークした唐辛子を合わせて作られた唐辛子ペースト

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つくれぽ

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Yokchina @cook_40054558

2014/10/08 07:19に公開

食べる事、作る事大好き！伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ！=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp

このレシピのキーワード

鶏肉にんにくトウガラシ

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