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アリーサチキン
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アリーサチキン-レシピのメイン写真

アリーサチキン

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

カポナータと一緒にいかが!
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夫がシンプルに作るチキン料理です。

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材料

4人分
  • チキン 4枚
  • アリーサ(ペーストの唐辛子) 大5
  • にんにく 1片
  • 白ワイン 大1
  • オリーブオイル 適量
  • 塩、胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    チキンを細長く切り、塩、胡椒して、白ワインをふりかけよくもんで、しばらくマリネしておく。

  2. 2

    1にアリーサを合わせる。

    • アリーサチキン作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを挽き、にんにくをつぶしいれて、香りが出たら肉を炒める。

  4. 4

    4塩コショウで味を調えたら出来上がり。

  5. 5

    玉ねぎ、人参、ズッキーニ、、ピーマン、トマトを細かい角切りにして、つぶした大蒜と油で炒め塩胡椒、蒸したクスクスと合わせる

    • アリーサチキン作り方5写真
  6. 6

    ←塩、胡椒、白ゴマでマリネしたチキンを油で焼いたものと合わせた1品。

  7. 7

    Harissa=アリサ、ハリッサ 天日干した粗挽き唐辛子とスモークした唐辛子を合わせて作られた唐辛子ペースト

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Yokchina
Yokchina @cook_40054558
2014/10/08 07:19に公開
食べる事、作る事大好き!伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ!=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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このレシピのキーワード

鶏肉 にんにく トウガラシ

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