☺ご飯のお供に♪簡単青じそ入りねぎ味噌☺
hirokoh @hirokoh
ご飯のお供にピッタリな青じそ入りのねぎ味噌です。
豆腐田楽や焼きおにぎりにも使えますよ('▽')
このレシピの生い立ち
使い切れなかった青じそをご飯のお供の一品にしたくて考えました♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
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http://hirokoh.seesaa.net/
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ご飯のお供にピッタリな青じそ入りのねぎ味噌です。
豆腐田楽や焼きおにぎりにも使えますよ('▽')
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作り方
- 1
長ねぎはみじん切りにしておく。
青じそもみじん切りにする。 - 2
鍋にサラダ油とみじん切りにした長ねぎを入れて、中火で１分３０秒炒めて、一度火を止めておく。
- 3
２の鍋にみじん切りにした青じそと、味噌・みりん・砂糖を加えて、今度は弱火にかけて、混ぜながら３分炒めたら完成♪
コツ・ポイント
・焦がさないように気をつけてください。２回目に火にかける時は弱火で。
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