バナナは1㌢幅程度にカットしてバルサミコ酢とお好みでラム酒少々を絡める。

今回は半日ほど冷蔵庫で漬け込んで使用しましたが、絡めるだけでも結構です。

パンにきな粉を乗せて均一に広げる。

３のﾊﾞﾅﾅを乗せる。
＊漬け汁もぜひ♡酸味があるので少量からお試しください。

ギリシャヨーグルト（又は水切りヨーグルト）を乗せる。

蜂蜜を回しかけて色よくトーストする。

オリーブオイルを回しかけ、シナモンをふってごく少量の塩を散らし、ミントを添えて完成です。