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香り松茸、味しめじ!きのこの絶品すまし汁
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香り松茸、味しめじ!きのこの絶品すまし汁-レシピのメイン写真

香り松茸、味しめじ!きのこの絶品すまし汁

しるびー1978
しるびー1978 @silbee
群馬

しめじをたっぷり使った、簡単お上品なおすましのご紹介です。1パックなんかあっという間になくなりますよ!
このレシピの生い立ち
秋だから。

しめじをたっぷり使った、簡単お上品なおすましのご紹介です。1パックなんかあっという間になくなりますよ!
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香り松茸、味しめじ!きのこの絶品すまし汁

しるびー1978
しるびー1978 @silbee
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材料

2人分
  • しめじ 1パック
  • ○水 400cc
  • ○めんつゆ(3倍稀釈) 大さじ1
  • ○酒 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2位
  • ゆず等(あれば) 少々
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作り方

  1. 1

    しめじ!シメジ!しめじの味は格別だよね〜!1パック58円でした。

    • 香り松茸、味しめじ!きのこの絶品すまし汁作り方1写真
  2. 2

    石づきを切り落として、しめじを手でさきます!こうすると何より食べやすいし、香りも良くなる気がします!笑

    • 香り松茸、味しめじ!きのこの絶品すまし汁作り方2写真
  3. 3

    ○を鍋に合わせて・・・。

    • 香り松茸、味しめじ!きのこの絶品すまし汁作り方3写真
  4. 4

    しめじも入れて強火にかけます。

    • 香り松茸、味しめじ!きのこの絶品すまし汁作り方4写真
  5. 5

    一度煮立てたら弱火にして、塩を少しずつ入れて、ご自分のベストな味にしてください。小さじ1/2弱で大丈夫だと思います。

    • 香り松茸、味しめじ!きのこの絶品すまし汁作り方5写真
  6. 6

    器に盛りつけて〜。

    • 香り松茸、味しめじ!きのこの絶品すまし汁作り方6写真
  7. 7

    すでに香りがたまらんだけど、今日はゆずの皮のせん切りを入れてみました!これすぐに無くなるよ!

    • 香り松茸、味しめじ!きのこの絶品すまし汁作り方7写真
  8. 8

    H27年12月2日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました!作ってくださったみなさまThanks!

    • 香り松茸、味しめじ!きのこの絶品すまし汁作り方8写真

コツ・ポイント

あまり蒸発させないこと。

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しるびー1978
しるびー1978 @silbee
2014/10/17 13:18に公開
群馬
クックパッドアンバサダー2026-2025R7年9月24日宝島社から初の単独のレシピ本、元ハンバーグステーキ職人の特売肉で格上げレシピ発売✨クックパッド総閲覧数3億回&つくれぽ11万件!肉は五感で楽しむエンターテインメントだ!『見て楽しい!食べて美味しい!初心者にも家計にも優しい!』レシピを心がけてます。群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパートです。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
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このレシピのキーワード

すまし汁 シメジ ゆず 酒

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