鶏肉とクリームチーズ

鶏肉を鏡開きにしたら、綿棒で叩きます。薄く延ばす感じです。

伸ばした鶏肉にクリームチーズをたっぷり塗ります。
サンドイッチ状態で挟む。

挟んだら、小麦粉をまぶします。

トマトをカットします。塩をまぶして放置。

両面をしっかり焼きます。
仕上げにトマトを乗せて完成。