のびのびのび〜る♡蛇腹キュウリの即席漬け
あやぴよこ @ayapple31
子どもウケ抜群♡
味のしみも良いので、短時間で美味しい漬け物になります！
このレシピの生い立ち
蛇腹切りにすると短時間で漬かるので、時間がなくて簡単に一品増やしたい時に。
のびのびのび〜る♡蛇腹キュウリの即席漬け
子どもウケ抜群♡
味のしみも良いので、短時間で美味しい漬け物になります！
このレシピの生い立ち
蛇腹切りにすると短時間で漬かるので、時間がなくて簡単に一品増やしたい時に。
作り方
- 1
キュウリを塩で洗ったら、水気を拭く。
割り箸でキュウリを挟んで置き、包丁で斜めに細かく切り込みを入れる。 -
- 2
キュウリを裏返し、切り込みを入れた裏面に、今度は輪切りにするように縦に細かく切り込みを入れていく。
-
- 3
すると…あら不思議！
ビヨ〜ンと伸びる蛇腹キュウリになります。
(ここで食べやすい大きさに切っておいても良い。) -
- 4
ビニール袋の中に☆を混ぜ合わせておき、キュウリを入れてやさしく揉む。冷蔵庫で10〜20分冷やす。
-
- 5
食べやすい大きさに切って、お皿に盛り付けて完成。
(漬ける前に切っておいても良い。) -
- 6
【きゅうり・即席漬け】
人気検索ランキング2位いただきました！
ありがとうございます♡ -
- 7
マイフォルダ登録1000件超え！
ありがとうございます♡ - 8
【2019.7.2 話題のレシピ入り】
作ってくださったみなさま、つくれぽくださったみなさま、ありがとうございます♡ -
- 9
【2019.7.2】
デイリーアクセスランキング総合部門第2位、おかず部門第1位をいただきました！ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
＊①で切り込みを入れる時は、横置きのキュウリに対して、斜め45°の角度で切り込みを入れ、②では横置きに対して垂直に切り込みを入れる。
＊割り箸で挟んで置くことで、包丁を入れた時に下まで切れないので、気にせず切りやすくなる。
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yoko母さん -
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