かぶはよく洗って半分に切り、薄切りにする。葉っぱは1センチくらいにきざむ。
ツナ缶は汁気をよく切っておく。

ボウルに入れて、小さじ半分の塩でよく揉み、しばらく置いておく。

かぶがしんなりしたら、水分をぎゅぎゅっと絞り、ツナとごま油小さじ1を和えてできあがり。