野菜を食べやすい大きさに切ります。唐揚げは、大きいときは、半分に切ります。

野菜を耐熱容器にいれ、三分半程加熱します。甘酢あんは、すべて混ぜておきます。

フライパンに、油を少量引いて、野菜と唐揚げを入れて、軽く炒め、甘酢あんを入れて、とろみがついたら出来上がりです。