ハンバーグ肉料理に！デミグラスソース

Name: ハンバーグ 肉料理に！ デミグラスソース
Yield: 3人分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: 赤ワイン 1カップ(200ml); ソース 大2; ケチャップ 大2; 砂糖 大1; 小麦粉 大1; コンソメ 1個

331ミミイ @331_mimii_

ハンバーグや肉料理、オムライス等に、
簡単ですが、本格っぽい、少し甘めのソースです！
クリスマス等にも(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
簡単に、パーティらしい、デミグラスソースを作りたかったので(*^^*)
サッと出来る、簡単なデミソースです♪

ハンバーグ肉料理に！デミグラスソース

331ミミイ @331_mimii_

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材料

3人分くらい

赤ワイン 1カップ(200ml)
ソース大2
ケチャップ大2
砂糖大1
小麦粉大1
コンソメ 1個

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作り方

1

小鍋に、砂糖、小麦粉を入れて、混ぜる。
2

更に赤ワインを入れて、よく混ぜる。
3
ソース、ケチャップ、軽く砕いたコンソメを入れて、火にかける。
4
沸騰したら、中火にして、常に混ぜながら、赤ワインの匂いが、甘めの匂いになるまで煮詰める。
5
今回は、ローストポークにかけました♪

コツ・ポイント

小麦粉が玉にならないよう、ワインを入れたら、よく混ぜて下さい！
沸騰したら、中火で、常に混ぜながら、ワインのアルコールを飛ばし、甘めの香りになるまで、煮詰めて下さい。

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331ミミイ @331_mimii_

2014/12/05 12:58に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

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ハンバーグ小麦粉赤ワインケチャップ

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