ハンバーグ 肉料理に！ デミグラスソース
331ミミイ @331_mimii_
ハンバーグや肉料理、オムライス等に、
簡単ですが、本格っぽい、少し甘めのソースです！
クリスマス等にも(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
簡単に、パーティらしい、デミグラスソースを作りたかったので(*^^*)
サッと出来る、簡単なデミソースです♪
ハンバーグ 肉料理に！ デミグラスソース
ハンバーグや肉料理、オムライス等に、
簡単ですが、本格っぽい、少し甘めのソースです！
クリスマス等にも(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
簡単に、パーティらしい、デミグラスソースを作りたかったので(*^^*)
サッと出来る、簡単なデミソースです♪
作り方
- 1
小鍋に、砂糖、小麦粉を入れて、混ぜる。
- 2
更に赤ワインを入れて、よく混ぜる。
- 3
ソース、ケチャップ、軽く砕いたコンソメを入れて、火にかける。
-
- 4
沸騰したら、中火にして、常に混ぜながら、赤ワインの匂いが、甘めの匂いになるまで煮詰める。
-
- 5
今回は、ローストポークにかけました♪
-
コツ・ポイント
小麦粉が玉にならないよう、ワインを入れたら、よく混ぜて下さい！
沸騰したら、中火で、常に混ぜながら、ワインのアルコールを飛ばし、甘めの香りになるまで、煮詰めて下さい。
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