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ハンバーグ 肉料理に！ デミグラスソース
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ハンバーグ 肉料理に！ デミグラスソース-レシピのメイン写真

ハンバーグ 肉料理に！ デミグラスソース

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

ハンバーグや肉料理、オムライス等に、
簡単ですが、本格っぽい、少し甘めのソースです！
クリスマス等にも(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
簡単に、パーティらしい、デミグラスソースを作りたかったので(*^^*)
サッと出来る、簡単なデミソースです♪

ハンバーグや肉料理、オムライス等に、
簡単ですが、本格っぽい、少し甘めのソースです！
クリスマス等にも(*^^*)♪
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簡単に、パーティらしい、デミグラスソースを作りたかったので(*^^*)
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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

ハンバーグや肉料理、オムライス等に、
簡単ですが、本格っぽい、少し甘めのソースです！
クリスマス等にも(*^^*)♪
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簡単に、パーティらしい、デミグラスソースを作りたかったので(*^^*)
サッと出来る、簡単なデミソースです♪

ハンバーグや肉料理、オムライス等に、
簡単ですが、本格っぽい、少し甘めのソースです！
クリスマス等にも(*^^*)♪
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簡単に、パーティらしい、デミグラスソースを作りたかったので(*^^*)
サッと出来る、簡単なデミソースです♪

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材料

3人分くらい
  • 赤ワイン 1カップ(200ml)
  • ソース 大2
  • ケチャップ 大2
  • 砂糖 大1
  • 小麦粉 大1
  • コンソメ 1個
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作り方

  1. 1

    小鍋に、砂糖、小麦粉を入れて、混ぜる。

  2. 2

    更に赤ワインを入れて、よく混ぜる。

  3. 3

    ソース、ケチャップ、軽く砕いたコンソメを入れて、火にかける。

    • ハンバーグ 肉料理に！ デミグラスソース作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら、中火にして、常に混ぜながら、赤ワインの匂いが、甘めの匂いになるまで煮詰める。

    • ハンバーグ 肉料理に！ デミグラスソース作り方4写真
  5. 5

    今回は、ローストポークにかけました♪

    • ハンバーグ 肉料理に！ デミグラスソース作り方5写真

コツ・ポイント

小麦粉が玉にならないよう、ワインを入れたら、よく混ぜて下さい！
沸騰したら、中火で、常に混ぜながら、ワインのアルコールを飛ばし、甘めの香りになるまで、煮詰めて下さい。

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2014/12/05 12:58に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 小麦粉 赤ワイン ケチャップ

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