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植物繊維たっぷり♪ささがきベーコン!
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植物繊維たっぷり♪ささがきベーコン!-レシピのメイン写真

植物繊維たっぷり♪ささがきベーコン!

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

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ベーコンとごぼうが合いそうだったので挑戦

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材料

2人分
  • ゴボウ 1本
  • ベーコン 4枚
  • ほんだし(顆粒) 小さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • 減塩醤油 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ごぼうの皮をピーラーで剥いて
    そのままピーラーでそいでささがきにして水にしばらく漬ける

  2. 2

    ベーコンを4等分に切ってフライパンで油小さじ1を温めベーコンを2分炒めて風味を出す

  3. 3

    ごぼうの水を切って加え2分程炒め
    ほんだし、水50ccを掛けて蓋をして2分
    塩胡椒、醬油、砂糖を掛けてサッと混ぜて完成

コツ・ポイント

ごぼうの皮は無い方がエグミもなくサッパリいただけます

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2014/12/08 13:42に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

ごぼう ベーコン 減塩醤油

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