①ゼラチンは水でふやかしておく。
②ホームパイは小袋に入っている状態で麺棒で潰し、ボールに纏め混ぜ合わせる。

鍋に☆を全て入れたら中火弱に掛け、ヘラで混ぜる。
途中でゼラチンとレモン汁を入れ、全て溶かし混ぜる。

混ぜきったらしばらく放置。
(大体5～10分位で緩くなってくる。その間に《作り方4》をする。)

カップに砕いたホームパイを入れ、少し押し付ける。

《作り方3》をお玉で掬い静かに注ぐ。(パイが少し浮いてきても平気)

《トッピング》
生苺は細かくカットする。
苺ジャムを少しのお湯でのばしたらゼラチンをお湯で溶かしてジャムと混ぜる。

チーズケーキの上に注ぎ、カット苺を乗せたら冷蔵庫で冷やして完成。