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ハンバーグ

mugimam★
mugimam★ @cook_40287012

旦那絶賛のハンバーグです！材料さえ揃えてしまえば簡単工程で失敗なく作れます☆
このレシピの生い立ち
びくドン風のハンバーグレシピを忘れないように覚え書き。

旦那絶賛のハンバーグです！材料さえ揃えてしまえば簡単工程で失敗なく作れます☆
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旦那絶賛のハンバーグです！材料さえ揃えてしまえば簡単工程で失敗なく作れます☆
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材料

2〜4人分
  • ★牛豚合い挽き肉 300g
  • ★豚挽き肉 100g
  • ★玉ねぎ(みじん切り) 半分
  • ★パン粉 1/2カップ
  • ★卵 1個
  • ★塩 4g
  • ★マヨネーズ 大さじ1
  • ★味噌 大さじ1
  • ★コーヒーフレッシュ 1個
  • ★胡椒 少々
  • ★ナツメグ 少々
  • ☆玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分
  • ☆醤油 30cc
  • ☆みりん 30cc
  • ☆酒 30cc
  • ☆オレンジジュース 30cc
  • ☆水 30cc
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作り方

  1. 1

    ★を全てボウルに入れてよく混ぜる。粘り気がでたら冷蔵庫で寝かせる。

  2. 2

    寝かせた1のタネを成形し、油を引いたフライパンで焼いていく。中火で片面1分、ひっくり返して蓋をし6分蒸し焼きにする。

  3. 3

    ☆を小鍋に入れて熱し、沸騰したら玉ねぎが透明になるまで弱火で煮る。

  4. 4

    2に3のソースをかけたら完成！

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mugimam★
mugimam★ @cook_40287012
2020/01/21 05:42に公開
つくれぽありがとうございます☆味にうるさい旦那が美味しいと言ったレシピのメモとまた自分が食べたいレシピのメモです(´˘`＊)
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 豚ひき肉 卵 酒 味噌 玉ねぎ 合い挽き

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