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まさおちゃんの塩ラーメン2
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まさおちゃんの塩ラーメン2-レシピのメイン写真

まさおちゃんの塩ラーメン2

クッカーまさおちゃん
クッカーまさおちゃん @cook_40136628

今は、塩ラーメンの食べ方はこれにハマっています。売り物に負けない味ですよ。
このレシピの生い立ち
娘に食べてもらったら、「キクラゲ好きだからもっとちょうだい」と言いながら喜んで食べていました。

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娘に食べてもらったら、「キクラゲ好きだからもっとちょうだい」と言いながら喜んで食べていました。

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クッカーまさおちゃん
クッカーまさおちゃん @cook_40136628

今は、塩ラーメンの食べ方はこれにハマっています。売り物に負けない味ですよ。
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娘に食べてもらったら、「キクラゲ好きだからもっとちょうだい」と言いながら喜んで食べていました。

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材料

  • co-op生ラーメン・タンメン 1玉
  • 豚小間切れ 5片
  • 小松菜 1株
  • きくらげ 3片
  • もやし 20g
  • 水 300cc
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作り方

  1. 1

    co-opの生ラーメンを使います。

    • まさおちゃんの塩ラーメン2作り方1写真
  2. 2

    野菜は食べやすい大きさに切ります。

    • まさおちゃんの塩ラーメン2作り方2写真
  3. 3

    フライパンで豚小間切れを炒めます。

    • まさおちゃんの塩ラーメン2作り方3写真
  4. 4

    続いて野菜を入れて軽く炒め、300ccの水を入れ3分程煮ます。

    • まさおちゃんの塩ラーメン2作り方4写真
  5. 5

    添付のスープの素を丼に入れ、4の煮汁を入れてスープを作ります。

    • まさおちゃんの塩ラーメン2作り方5写真
  6. 6

    麺を3分茹で、丼に移してフライパンの野菜等を乗せます。

コツ・ポイント

フライパンで炒める際は、豚肉から出る脂を利用し改めて油は引きません。

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クッカーまさおちゃん
クッカーまさおちゃん @cook_40136628
2020/01/21 05:41に公開
 四年前の暮れに妻が59歳で急逝してしまいました。そして、昨年末から社会人入学で進学した息子と同居を開始しました。早くも中年太りになった息子のスリムアップを食事の面からサポートしようと思っています。そんなジイさんが、食べることについてのあれこれを平らかに記します。
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このレシピのキーワード

ラーメン もやし 小松菜 キクラゲ 豚こま

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