きゅうりを包丁や綿棒でたたいて食べやすい大きさに切る。

ちくわは乱切りにする。

ポリ袋にきゅうりとちくわ、※を入れ漬け込む。

1日置くと味が染み込みます。
皿に盛り付け、白ごまをかければ完成。