オクラの肉巻き(大葉チーズ)
ぽむぽむまりん @cook_40097380
ボリューム簡単おかず♪お弁当にもどうぞ。
2020.7 ☆人気検索TOP10☆
ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
肉巻きが好き♪オクラはしゃきしゃきしてて食べ応えあるし、おかずに良いかな〜と思い作ることにしました＾＾
オクラの肉巻き(大葉チーズ)
ボリューム簡単おかず♪お弁当にもどうぞ。
2020.7 ☆人気検索TOP10☆
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このレシピの生い立ち
肉巻きが好き♪オクラはしゃきしゃきしてて食べ応えあるし、おかずに良いかな〜と思い作ることにしました＾＾
作り方
- 1
オクラを洗い、少しの塩(分量外)で擦って水洗いします
- 2
オクラのがくを包丁で取り除きます
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- 3
大葉は縦半分にし、スライスチーズは8等分にします
-
- 4
豚ロース薄切り肉の上に大葉、スライスチーズを置きオクラをのせ巻いていきます
-
- 5
フライパンにサラダ油を熱し、巻き終わりを下にして中火で焼きます
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- 6
焼き目をつけてから、料理酒を振り入れ蓋をして弱火で2分くらい蒸し焼きにします
-
- 7
蓋を取り、グラニュー糖、味醂、醤油を加え転がしながら中火で煮詰めます
-
- 8
煮詰まってきたら絡めて出来上がり♪
(焦げやすいので目を離さずに！)
濃いめがお好きな方は味塩胡椒を少々振り入れます〜 -
コツ・ポイント
薄切り肉でオクラをくるむように巻きます。
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