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マヨネーズとひき肉だけ!ミニマヨバーグ
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マヨネーズとひき肉だけ!ミニマヨバーグ-レシピのメイン写真

マヨネーズとひき肉だけ!ミニマヨバーグ

ふぅchan×104
ふぅchan×104 @cook_40054366

玉ねぎも卵も入っていません。ひき肉とマヨネーズだけです。なんちゃってハンバーグです。
このレシピの生い立ち
マヨネーズは卵もお酢も油も入っているから、お肉と混ぜれば立派にハンバーグの役目を果たすと思ったし、他の方のレシピでも紹介されてます。玉ねぎのみじん切りが面倒だったから、お肉とマヨネーズだけで「なんちゃってバーグ」にしました。

玉ねぎも卵も入っていません。ひき肉とマヨネーズだけです。なんちゃってハンバーグです。
このレシピの生い立ち
マヨネーズは卵もお酢も油も入っているから、お肉と混ぜれば立派にハンバーグの役目を果たすと思ったし、他の方のレシピでも紹介されてます。玉ねぎのみじん切りが面倒だったから、お肉とマヨネーズだけで「なんちゃってバーグ」にしました。

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マヨネーズとひき肉だけ!ミニマヨバーグ

ふぅchan×104
ふぅchan×104 @cook_40054366

玉ねぎも卵も入っていません。ひき肉とマヨネーズだけです。なんちゃってハンバーグです。
このレシピの生い立ち
マヨネーズは卵もお酢も油も入っているから、お肉と混ぜれば立派にハンバーグの役目を果たすと思ったし、他の方のレシピでも紹介されてます。玉ねぎのみじん切りが面倒だったから、お肉とマヨネーズだけで「なんちゃってバーグ」にしました。

玉ねぎも卵も入っていません。ひき肉とマヨネーズだけです。なんちゃってハンバーグです。
このレシピの生い立ち
マヨネーズは卵もお酢も油も入っているから、お肉と混ぜれば立派にハンバーグの役目を果たすと思ったし、他の方のレシピでも紹介されてます。玉ねぎのみじん切りが面倒だったから、お肉とマヨネーズだけで「なんちゃってバーグ」にしました。

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材料

小4個
  • ひき肉(合挽き) 200g
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • ナツメグ(あれば) 少々
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ①ひき肉とマヨネーズ・塩コショウ・ナツメグを混ぜ粘り気がでるまでこねます。

  2. 2

    ②成形して、油をひいたフライパンで表面を強火で1分半~2分焼きます。

    • マヨネーズとひき肉だけ!ミニマヨバーグ作り方2写真
  3. 3

    ③焼き目が付いたら蓋をして2分半~3分弱火で蒸し焼きにします。

    • マヨネーズとひき肉だけ!ミニマヨバーグ作り方3写真

コツ・ポイント

ひき肉は粘り気がでるまでこねまくってください。
お肉にはしっかり味がついていますのでソース入らないと思いますがお好みでお好きなソースをお使いください。

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ふぅchan×104
ふぅchan×104 @cook_40054366
2014/11/06 04:07に公開

このレシピのキーワード

ひき肉 合い挽き

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