ベトナム風ღもやしのスイチリサラダ
Hoink @cook_40043459
バジルがさわやかに香る甘酸っぱいサラダはつけ合わせや箸休めにおすすめです。ノンオイルで低カロリー。
このレシピの生い立ち
ベトナムのもやしのサラダを簡単におうち用に。バジルの香りのするなますのような感じです。
ベトナム風ღもやしのスイチリサラダ
バジルがさわやかに香る甘酸っぱいサラダはつけ合わせや箸休めにおすすめです。ノンオイルで低カロリー。
このレシピの生い立ち
ベトナムのもやしのサラダを簡単におうち用に。バジルの香りのするなますのような感じです。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしはサッと洗って沸騰した湯に数秒放ち、すぐに上げて冷ましておく。
- 2
きゅうり、にんじんはもやしより細い千切りにする。
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- 3
＊を合わせてスイチリ酢を作る。
-
- 4
もやしが冷めたら、きゅうり、にんじんと合わせ、バジルの葉を千切りにして加える。食べる前にドレッシングをかけてできあがり。
- 5
タイバジルがあればそちらがおすすめ。スイートバジルより清涼感のある香りです。
-
- 6
2015年４月7日/
Yahoo Japanスポットライトコーナーに掲載していただきました。 -
- 7
クックパッドニュースに掲載して戴きました
https://news.cookpad.com/articles/39425 -
コツ・ポイント
＊もやしは生でもいいくらいで、ほんのサッと熱湯に放す程度に湯がいて歯ごたえを残します。
＊スイチリ酢をかけて時間が経つとどうしても水っぽくなるので、食べる直前に合わせます。
つくれぽ
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