HM くるくる♪ジャムクッキー
モカリゲ @cook_40104486
ホットケーキミックスを使って、簡単に出来る、くるくる可愛いジャムクッキー♪
お好みのジャムを巻いて焼いてね♪
このレシピの生い立ち
お友達のお家に遊びに行くときのお土産に可愛いクッキーを焼きたくて、くるくる巻いてみました♪
簡単に出来るので、お好みのジャムで作ってみてね(*´ω｀*)
HM くるくる♪ジャムクッキー
ホットケーキミックスを使って、簡単に出来る、くるくる可愛いジャムクッキー♪
お好みのジャムを巻いて焼いてね♪
このレシピの生い立ち
お友達のお家に遊びに行くときのお土産に可愛いクッキーを焼きたくて、くるくる巻いてみました♪
簡単に出来るので、お好みのジャムで作ってみてね(*´ω｀*)
作り方
- 1
砂糖とバターを混ぜ合わせ、卵黄を入れて混ぜる♪
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- 2
①に牛乳を入れて混ぜ合わせる♪
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- 3
②にホットケーキミックスを入れて混ぜひとまとめにし、ラップに包んで冷蔵庫で30分休ませる♪
-
- 4
休ませた生地をジャムの種類(今回は3種類)分に分けて、ラップに挟み5mmの厚さに伸ばす♪
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- 5
お好みのジャムを塗る♪
※今回はイチゴ、ママレード、りんご
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- 6
ラップを使いくるくると丸め、冷凍庫で最低30分寝かせる♪
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- 7
⑥の生地を5mm幅に切り分け、クッキングシートを敷いた天板に並べる♪
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- 8
⑦を170℃に温めたオーブンで15分焼く♪
※オーブンの種類で焼き加減調整してね！
- 9
焼きたては柔らかいので、そっと剥がして網の上であら熱が取れるまで休ませてね♪
サクサク食感のクッキー完成です☆
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コツ・ポイント
いっぺんに焼かなくても、まとめて生地を作って、食べたい分だけ焼けば良いかと思います(*^^*)
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母の作った手作りジャムがあったので、それを使ってクッキーにしてみました(^^)v ジャムはお好みのジャムなんでもOKです★(*^_^*)ひまわりみたいで可愛いでしょ？？いろんな型で試してみてください★☆
トリコ姫 -
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