絞り出しジャムクッキー
MSゆうP @cook_40279955
真ん中にジャムの入ったクッキーです。
中のジャムはお好みなものでどうぞ
このレシピの生い立ち
お洒落な、売っていそうな、缶に入っているようなクッキー憧れ作りました！
絞り出しジャムクッキー
真ん中にジャムの入ったクッキーです。
中のジャムはお好みなものでどうぞ
このレシピの生い立ち
お洒落な、売っていそうな、缶に入っているようなクッキー憧れ作りました！
作り方
- 1
ボールに常温に戻したバターと砂糖をいれて、泡立て器で混ぜます。
その後バニラエッセンスをいれます。 -
- 2
①に卵を入れ混ぜます。
- 3
その後ふるいにかけながらホットケーキミックスを入れヘラでまぜます。
-
- 4
このままだとかたいのでヨーグルトを入れまぜます。
その後星形の絞り袋にいれ、クッキングシートに円に絞ります。 -
- 5
その後真ん中にジャムをいれ、冷蔵庫で20分ほど寝かしておきます。
-
- 6
オーブン180℃で予熱する
- 7
冷蔵庫から出し、オーブンにいれる。最初は10分でその後焼き目をつけるために5分→5分と生地の厚さによって数回に分けて焼く
- 8
きつね色の焼き目がついたら、よく冷まして完成です！
コツ・ポイント
かたいと絞るのに大変なのでヨーグルトで調節可能です。牛乳でもできると思います。
砂糖は甘いのがお好きな方は多めに入れるのも大丈夫ですよ！またジャムは入れなくシナモンをかけるのもアリだとおもいます！
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混ぜるだけのジャムクッキー 混ぜるだけのジャムクッキー
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20079187
