アレンジ自在♡ᵕ̈*⑅୨୧ジャムクッキー
kitchen☆40 @cook_40292496
お好みのジャムでフルーティーなクッキーが簡単にできちゃいます♡
このレシピの生い立ち
大好きなイチゴ味のクッキー。以前はパウダー使用だったけどもなんせお高い…そこでお手頃なジャムを使用したらどうかと思い作ってみました(^_^)
アレンジ自在♡ᵕ̈*⑅୨୧ジャムクッキー
お好みのジャムでフルーティーなクッキーが簡単にできちゃいます♡
このレシピの生い立ち
大好きなイチゴ味のクッキー。以前はパウダー使用だったけどもなんせお高い…そこでお手頃なジャムを使用したらどうかと思い作ってみました(^_^)
作り方
- 1
バターは常温に戻しておく。
オーブンは180°に予熱。 - 2
ボールに常温に戻したバター、砂糖を入れゴムベラで混ぜる。
- 3
砂糖のザラザラが無くなり、バターが柔らかくなったらジャム（今回はラズベリーソース）を加え均一になるように混ぜる。
-
- 4
薄力粉をふるいながら入れ、切るように混ぜる。写真の様に粉っぽさがなくなったらオッケイ。
-
- 5
ラップにくるんで冷蔵庫で30分以上寝かせる。
-
- 6
生地を冷蔵庫から取り出して、3〜5mmの厚さに伸ばし型抜きする。
180°に予熱したオーブンで約15分焼く。 -
- 7
■今回はこのラズベリーソースを使用しました。
-
コツ・ポイント
ジャムによって生地の柔らかさが異なってくるので、ジャムを足したり粉を足したり調節してください。
焼き時間は各家庭のオーブンによって異なってくるので、微調整してください。
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