冷めた天ぷらの復活法！
saooooh @cook_40287867
天ぷらってついつい多く作りがちですよね…。翌日ふにゃふにゃになった天ぷらなんてもうさよなら(´ー`)/
このレシピの生い立ち
母に教わりました。衣に水を含ませ、膨らんだところを油で揚げると水分が蒸発しサクサク感が復活するそうです！
冷めた天ぷらの復活法！
天ぷらってついつい多く作りがちですよね…。翌日ふにゃふにゃになった天ぷらなんてもうさよなら(´ー`)/
このレシピの生い立ち
母に教わりました。衣に水を含ませ、膨らんだところを油で揚げると水分が蒸発しサクサク感が復活するそうです！
作り方
- 1
バットやボウルに水を用意します。
- 2
天ぷらをサッと水にくぐらせます。
- 3
あとは普通に油で揚げるだけ！
- 4
出来立てのようなカリカリサクサクの天ぷらが食べられますヾ(*>∀<)ﾉﾞ
コツ・ポイント
水に浸しすぎないこと！
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