木綿豆腐はペーパータオルで包んで耐熱皿にのせ、電子レンジで約2分加熱し、水切りする。

しっかり水切りした豆腐をボウルにくずしいれ、豆腐が冷めてからマヨネーズ、塩・こしょうを加えて混ぜる。

ツナは缶汁を切り、２に加えて混ぜる。
耐熱容器に入れ、割りほぐした卵を上からかける。

３にピザ用チーズをのせてオーブントースターで焼き色がつくまで約10分焼き、パセリ、フライドオニオン（あれば）を適量ふる。