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白菜たっぷりおみそ汁
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白菜たっぷりおみそ汁-レシピのメイン写真

白菜たっぷりおみそ汁

1キュー
1キュー @cook_40069324

白菜が甘くてほっこりします
このレシピの生い立ち
たまには和風で白菜もいいかなと。

白菜が甘くてほっこりします
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白菜たっぷりおみそ汁

1キュー
1キュー @cook_40069324

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材料

2人分
  • 白菜 1/4個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • エリンギ 1本
  • 油揚げ 1枚
  • 生姜 適量
  • 水 500cc
  • 和風だし 小さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 塩こしょう 適量
  • みそ 大さじ2.5
  • 七味 適量
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作り方

  1. 1

    白菜、玉ねぎ、エリンギを大きめにざくざくきる

  2. 2

    お鍋に1と生姜、和風だし、酒、水を入れコトコト煮込む

  3. 3

    具材がくたっとなってきたら、油揚げとエリンギを入れて、更に煮込む

  4. 4

    おみそを入れて味を調整

  5. 5

    最後に七味をふって完成

コツ・ポイント

野菜は大きめの方がほくほく感あり。

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1キュー
1キュー @cook_40069324
2014/11/30 13:11に公開
基本的には自分のお弁当用に。( ´ ▽ ` )ノ
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