しょうがの皮をむいてすったら、マギーブイヨンを半分に切る

フライパンに油をひいて、強火で熱する

にんにくを中火で炒め、焦げる前ににんじん、玉ねぎを入れ、塩こしょう５周して味つける

玉ねぎがやわらかくなるまで炒めたら、肉も入れて炒める

塩、こしょう、本だしで味つけし、カレー粉を入れる

肉の色が変わってきたら酒、マギーブイヨン、水をつかるくらい入れてまぜる

水気がなくなってきたらしょうゆ、ソース、ケチャップ、赤ワイン、しょうが汁を投入
※しょうがはそのまま入れず、しぼる感じで

味見して調整しながら炒める

バターを入れて混ぜたら完成！

あとで食べるときは器にうつし、電子レンジで温める