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まろやかトマトチキンカレー
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まろやかトマトチキンカレー-レシピのメイン写真

まろやかトマトチキンカレー

ピろ子☆
ピろ子☆ @cook_40122102

トマトの柔らかな酸味とヨーグルトのまろやかさが決め手。全然辛くないです。
このレシピの生い立ち
カレーに酸味とまろやかさを兼ね備えるには…と思い生まれました

トマトの柔らかな酸味とヨーグルトのまろやかさが決め手。全然辛くないです。
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ピろ子☆
ピろ子☆ @cook_40122102

トマトの柔らかな酸味とヨーグルトのまろやかさが決め手。全然辛くないです。
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材料

8人前
  • 鶏胸肉 2枚
  • 玉ねぎ 3個
  • トマト缶 1缶
  • ヨーグルト 400g
  • カレールウ 一箱分
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉をぶつ切りにして表面に火が通るまで炒める

    • まろやかトマトチキンカレー作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを入れて一緒に炒める

    • まろやかトマトチキンカレー作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたらトマト缶を投入

    • まろやかトマトチキンカレー作り方3写真
  4. 4

    具が浸るくらいまでお水を入れます

    • まろやかトマトチキンカレー作り方4写真
  5. 5

    中火〜強火くらいで30分煮込みます
    にたらこんな色になります→

    • まろやかトマトチキンカレー作り方5写真
  6. 6

    まろやかさを出すためにヨーグルト入れる

    • まろやかトマトチキンカレー作り方6写真
  7. 7

    最後にカレールーを入れて出来上がり!
    彩の刻み葱やゆで卵はお好みで

    • まろやかトマトチキンカレー作り方7写真

コツ・ポイント

ヨーグルトを入れるタイミングがカレールーの後だと分離するかな?と思ってあえてのこのタイミングで入れましたが色々調節してみてください

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ピろ子☆
ピろ子☆ @cook_40122102
2014/12/16 04:33に公開

このレシピのキーワード

チキンカレー トマト缶 ヨーグルト 玉ねぎ 鶏胸肉

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