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ぴよちゃんの厚揚げの卵とじ
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ぴよちゃんの厚揚げの卵とじ-レシピのメイン写真

ぴよちゃんの厚揚げの卵とじ

ぱーちゃんのひよこ
ぱーちゃんのひよこ @cook_40210385

カツ丼食べたい！！
でもダイエット中…
このレシピの生い立ち
カツ丼が食べたいけどダイエット中なので我慢…
あ、厚揚げでやればカロリー半分以下じゃんって思って作ってみました。

カツ丼食べたい！！
でもダイエット中…
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カツ丼が食べたいけどダイエット中なので我慢…
あ、厚揚げでやればカロリー半分以下じゃんって思って作ってみました。

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ぴよちゃんの厚揚げの卵とじ

ぱーちゃんのひよこ
ぱーちゃんのひよこ @cook_40210385

カツ丼食べたい！！
でもダイエット中…
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カツ丼が食べたいけどダイエット中なので我慢…
あ、厚揚げでやればカロリー半分以下じゃんって思って作ってみました。

カツ丼食べたい！！
でもダイエット中…
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カツ丼が食べたいけどダイエット中なので我慢…
あ、厚揚げでやればカロリー半分以下じゃんって思って作ってみました。

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材料

二人分
  • 厚揚げ １枚
  • 玉ねぎ 1/4
  • だしの素 小さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • お水 かぶる位
  • お砂糖 小さじ2
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    厚揚げはお湯をかけて軽く油を抜く
    玉ねぎは薄切り

  2. 2

    厚揚げを一口サイズに切る
    時間がない人は薄めに切ると早く味が染みます

  3. 3

    具材を入れてお水、だしの素、醤油、酒、みりん、砂糖を入れて火にかける

  4. 4

    沸いたら味を見てお好みの味にしてください
    蓋をして味が染みるまで煮る

  5. 5

    味が染みたら卵でとじる
    この時汁は少ない方がいい感じにとじれますので汁が多かったら飛ばしてください

コツ・ポイント

カツ丼とか親子丼作るのと同じ味なので各ご家庭の味付けにしちゃってください。

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ぱーちゃんのひよこ
ぱーちゃんのひよこ @cook_40210385
2014/12/10 08:51に公開
食べるの大好き(*´∇｀*)何作っても美味しいって言ってくれる元洋食のコックさんのぱーちゃん(旦那)にもっと美味しいって言ってもらえるように日々奮闘ー♪
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このレシピのキーワード

卵とじ 厚揚げ 卵 酒 玉ねぎ

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