和風シリアル♪

愛健康家族
愛健康家族 @cook_40049950

サックサク!ナッツの食感とドライフルーツの甘酸っぱさが絶妙☆噛めば噛むほど味わい深いシリアルです♪よ~く噛んで召上れ!
このレシピの生い立ち
オートミールが無かったので、押し麦で作りましたが、押し麦はオートミールより硬いので、よく噛んで召上って下さい。
注意※ドライフルーツは最後に入れてね

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材料

  1. *押し麦 100g
  2. *カシューナッツ 150g
  3. *ココナッツファイン 50g
  4. *胡麻 5g
  5. ☆黒糖シロップ 大2
  6. ☆エサンテ4:1(菜種油、オリーブオイルでもOK) 1/2カップ
  7. ※てんさい糖 70g
  8. お水 1/4カップ
  9. ドライフルーツ 50~70g

作り方

  1. 1

    ※印の材料をお鍋に入れて砂糖を溶かし,
    冷ましておきます。

  2. 2

    *印の材料をボウルに入れて混ぜます。

  3. 3

    2へ☆印の材料を入れて、混ぜます。

  4. 4

    冷ましておいた、1を3へ入れて、混ぜます。

  5. 5

    天板にオーブンシートを敷いて、4を平らにしきます。180℃で余熱したオーブンで15~20分
    香ばしい色になるまで。

  6. 6

    5を取り出して、まんべんなく混ぜます。

  7. 7

    再び平らに広げて
    再度180℃で10分焼きます。全体がきつね色になるまで焼いてね。

  8. 8

    焼きあがった7へドライフルーツを入れて混ぜ合わせて出来上がり!

  9. 9

    厚生労働省の健康増進法施行規則の栄養表示基準より「コレステロール0」酸化しにくいオレイン酸を約70%も含んでいます☆

コツ・ポイント

*印の食材は、お好みのもでOK!オートミール、くるみ、アーモンド、ペカンナッツetc
☆印は、はちみつ、アガベシロップ、メープルシロップでもOK!
オイルは出来るだけ良いものを使用してね。
お家にある食材を利用して、
手作りしてみました♪

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レシピ作者

愛健康家族
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