作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、ふつふつ気泡が出てきたら弱火にして豚肉を入れ、色が変わるまでゆっくり混ぜながら加熱する。
- 2
冷水にあげてからざるにあげて水気をしっかり切る。
- 3
きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りに切る。
-
- 4
ポン酢、お好みでごま油、おろししょうがと混ぜ合わせて完成。
- 5
トマト入りバージョン！
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コツ・ポイント
＊豚肉は大きい場合はゆでた後かゆでる前に3㎝幅に切ってください。
＊トマトや大葉などを加えてもおいしいです。
＊牛肉で作るのもおすすめです。
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