鍋に油を熱して、豚肉を炒める。

豚肉に火が通ったら、取り置き、鍋の油を軽く拭き取って、玉葱・ニンジン・ジャガイモを炒める。

玉葱がしんなりしたら、豚肉を戻し、合わせ調味料を加え、一煮立ちさせる。

落とし蓋をし、中火で10分程煮る。

出汁昆布を取り出し、サヤエンドウ・生クリームを加え、強火で5分程煮る。

塩・胡椒で味を整え、皿に盛り付けて完成。