長芋をよく洗い、1㎝角の棒状にカットする。今回は皮ごとでーす。

全体に片栗粉を全体まぶし、熱した油で揚げていきます。私は1㎝未満の油で揚げ焼きにしました。

表面の片栗粉がカラッと揚がったら完成です！熱いうちに食べて！！お子様はケチャップがウケ、旦那はんには塩がウケました。