ココナッツオイル大さじ1を、なべにいれます。
残りの大さじ1は最後の香りづけに。

玉ねぎを炒める。
アメイロニなるまで。スライサーで玉ねぎは薄く切ると火の通りが早くなります。こんなに山盛り。

玉ねぎを炒めたら、すった生姜をどーんと入れる。

水、コンソメをいれて10分煮込む。塩を、いれて味をととのえる。
残りの大さじ1のココナッツオイルで風味づけ。

パセリを散らして、出来上がり！