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二段調理で切り干し大根＆バンバンジー☆
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二段調理で切り干し大根＆バンバンジー☆-レシピのメイン写真

二段調理で切り干し大根＆バンバンジー☆

P__B___415
P__B___415 @cook_40290108

圧力鍋に付属している三脚とすのこを利用して一気に2品作れます(*^^*)

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材料

  • 切り干し大根 50g
  • ツナ缶 1缶
  • ひじき 大さじ1
  • 干し椎茸 1枚
  • 水 200㏄
  • めんつゆ 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 鶏ムネ肉 2切れ
  • 長ネギ 適量
  • 塩麹（なければ酒） 大さじ1
  • 醤油だれ ID:20426315
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作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉を塩麹につけて半日おく

  2. 2

    すのこにムネ肉と長ネギをのせる

  3. 3

    残りの材料を圧力鍋に入れ、三脚の上にすのこを置いたら蓋をして火にかける

  4. 4

    高圧になったら弱火にして3分加圧後、自然冷却で圧が下がったらできあがり

コツ・ポイント

圧力鍋は高温で調理するため殺菌作用があるために必要ありませんが、乾物を洗浄したい方は入れる前に流水でサッと洗ってください

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P__B___415
P__B___415 @cook_40290108
2014/11/28 13:58に公開
2人の娘を育てる保育士ママです♡キッチン雑貨が大好きで、調理器具は性質や機能を重視して、気に入ったものを揃えています。公開するレシピもそれらを使用して作るレシピが多いです
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このレシピのキーワード

バンバンジー 切り干し大根 ツナ ひじき こうじ 酒 ほししいたけ 鶏胸肉 長ネギ

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