二段調理で切り干し大根＆バンバンジー☆
P__B___415 @cook_40290108
圧力鍋に付属している三脚とすのこを利用して一気に2品作れます(*^^*)
このレシピの生い立ち
教えていただきました
二段調理で切り干し大根＆バンバンジー☆
圧力鍋に付属している三脚とすのこを利用して一気に2品作れます(*^^*)
このレシピの生い立ち
教えていただきました
作り方
- 1
鶏ムネ肉を塩麹につけて半日おく
- 2
すのこにムネ肉と長ネギをのせる
- 3
残りの材料を圧力鍋に入れ、三脚の上にすのこを置いたら蓋をして火にかける
- 4
高圧になったら弱火にして3分加圧後、自然冷却で圧が下がったらできあがり
コツ・ポイント
圧力鍋は高温で調理するため殺菌作用があるために必要ありませんが、乾物を洗浄したい方は入れる前に流水でサッと洗ってください
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