水菜とりんごのサラダ
さわやかなレモン風味のさっぱりしたサラダです。
このレシピの生い立ち
家庭菜園の取れたてシャキシャキの水菜をたくさん食べたくて考えました。
作り方
- 1
水菜は5cm の長さに切って氷水に浸けてパリッとさせてからキッチンペーパーで水気をふきとる。
- 2
りんごは8等分して芯を取り皮をむいて薄いいちょう切りにする。
- 3
りんごにレモン汁、塩をかけて混ぜる。
- 4
水気を切った水菜をオリーブオイルで和える。
- 5
4の水菜に3のりんごを加えてさっと混ぜる。
皿に盛ってフライドオニオンをふりかける。 -
コツ・ポイント
水菜は氷水に浸けてシャキッとさせる。
水菜の水気をよくふきとる。
りんごの酸味をみてレモン汁を加減する。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
デパ地下風？りんごと水菜のさわやかサラダ デパ地下風？りんごと水菜のさわやかサラダ
甘味と酸味のバランスが絶妙な、さっぱりとしたサラダです。しっかりした味なので、これだけでおつまみにも（笑）。
-
-
水菜と蓮根のさっぱりサラダ～レモン風味 水菜と蓮根のさっぱりサラダ～レモン風味
シャキシャキ美味しいレモン風味のサラダでございます＾＾さっぱりしたい時にオススメです♪お肉料理とも合いますよ＾＾
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20433909
