カッテージチーズをミキサーで細かくします。

"1"に卵、砂糖、溶かしたバター、塩を入れ、ヘラでかき混ぜます。

"2"に小麦粉を入れてさらにかき混ぜます。できた生地を棒状に練ります。（長さ25センチ位）

一口大に切り分けます。

鍋にお湯を沸騰させ、"4"を入れます。固まらないように、かき混ぜます。写真のように浮かんできたら、３分煮込んで完成！