肉、野菜を1口サイズに切る。肉は●につけて15分ほどおいておく。

フライパンの表面をごま油とサラダ油半分づつで薄く覆う。加熱と同時ににんにくを炒め、火が通りにくい野菜から入れていく。

つけておいた肉、続いて火がとおりやすい野菜をいためる。全体がしんなりしてきたら◎をフライパンにいれゆっくり沸騰させる。

火を弱め◊を加えよけ混ぜた後にもう一度沸騰させる。

別のフライパンにごま油を薄くひいて、加熱する。麺は開封前に電子レンジで40秒加熱（袋の内部の空気が膨張して膨らむ程度）

麺をフライパンにいれほぐれたところで麺1パックに対して大さじ１の酒で炒める。麺が固くなる前に火を止める。

あんかけを麺にかけ、出来上がり。