ブロッコリーをいつも通りゆでる

フライパンにごま油をひき、豆腐をくずしながら炒める。ブロッコリーも投入。

全体に油が馴染んだら、水、鶏ガラスープの素、オイスターソースを入れてグツグツしてきたら味見をして薄ければ塩を入れる

水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。