大根の鶏ひき肉トロトロあんかけ
tokotann @cook_40070593
2014・12・25 話題入り♬ 感謝♡
おでんの大根も好きだけど、ひき肉と一緒に食べるトロトロの大根も だーい好き！
このレシピの生い立ち
昔、母がよく作ってくれた＊ふろふき大根＊を
味が早く浸み込むように、食べやすい大きさに
切ってトロトロあんで食べるようにアレンジしました。
大根の鶏ひき肉トロトロあんかけ
2014・12・25 話題入り♬ 感謝♡
おでんの大根も好きだけど、ひき肉と一緒に食べるトロトロの大根も だーい好き！
このレシピの生い立ち
昔、母がよく作ってくれた＊ふろふき大根＊を
味が早く浸み込むように、食べやすい大きさに
切ってトロトロあんで食べるようにアレンジしました。
作り方
- 1
大根は2cm位に切り皮を剥き 更に十字に４等分に切る。
- 2
鍋に大根が被るくらいの水を入れ強火で沸騰するまで茹でる。
-
- 3
沸騰したら◎印の調味料をを入れ弱めの中火で15～20分煮る
-
- 4
大根にスーゥッと
竹串が通るくらいに
なったら器に大根だけ取り出し、もう一度、汁を沸騰させ
鶏ひき肉を入れ菜箸でほぐす。 - 5
鶏ひき肉に火が通ったら水溶き片栗粉を回し入れ とろみをつける。
-
- 6
器に盛った大根に
⑤をかけて出来上がり～ - 7
2014・12・25
話題入りさせて頂くことができました。
ヽ(^o^)丿
大感謝です ♡♡ - 8
コツ・ポイント
お鍋の大きさで、水の量も違ってくるので 味付けはそれぞれで調整して下さいね。
(今回は直径20cmの鍋で水450㏄で作りました)
似たレシピ
-
鶏ひき肉で＊大根のそぼろあんかけ♪ 鶏ひき肉で＊大根のそぼろあんかけ♪
我が家の冬の定番料理!そぼろあんが大根に絡んで、とっても美味しいです^^12.11.27 10人話題入り感謝です♡
-
-
♪大根♡里芋のとろ～りひき肉あんかけ♪ ♪大根♡里芋のとろ～りひき肉あんかけ♪
ホクホクの冬野菜をとろとろのひき肉あんかけでどうぞ召し上がれ～❤2014／2／10 100人話題入り感謝です✿
-
-
-
-
鶏ひき肉で*とろとろ～あんかけうどん* 鶏ひき肉で*とろとろ～あんかけうどん*
和風だしの生姜あんかけ♪なめこでとろとろ倍増です♡三つ葉でさっぱりどうぞ♪★2012/03/29 話題入りに感謝です♬
-
超簡単♪大根とナスのひき肉トロトロ餡かけ 超簡単♪大根とナスのひき肉トロトロ餡かけ
残り物の大根と茄子がメインのおかずに変身！とろとろのひき肉あんが、超美味です(^-^)2010.6.23話題入り感謝★
-
-
絶品！ 大根 高野豆腐の 挽き肉あんかけ 絶品！ 大根 高野豆腐の 挽き肉あんかけ
2015/04/29、話題入り感謝！！高野豆腐と、大根、挽き肉の、絶品あんかけです(^^)！あと一品に是非♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20171353
