卵キツネ&えのきキツネ おでんにどーぞ
Pe-Angel @cook_40024029
おでんには、やっぱり卵よね〜
って、ゆで卵作る時間がない！でも、食べたいの！
だから、お揚げに詰めてみたσ^_^;
このレシピの生い立ち
おでんのゆで卵を作る時間がなかったから、すぐ食べられるように、油揚げに詰めよう！
ハンパなサイズには、たまたまあったえのきを詰めてみたら、どっちもおいしかったから
卵キツネ&えのきキツネ おでんにどーぞ
おでんには、やっぱり卵よね〜
って、ゆで卵作る時間がない！でも、食べたいの！
だから、お揚げに詰めてみたσ^_^;
このレシピの生い立ち
おでんのゆで卵を作る時間がなかったから、すぐ食べられるように、油揚げに詰めよう！
ハンパなサイズには、たまたまあったえのきを詰めてみたら、どっちもおいしかったから
作り方
- 1
えのきは、石づきを切り落としてから、半分に切ります。
- 2
油揚げを横にして、１／３サイズと２／３サイズになるように切ります
- 3
油揚げの１／３サイズの方を、ひっくり返し、えのきを詰めて、ようじで止めます
- 4
油揚げの２／３の方の切り口を広げ、破かないように、袋状に整え、卵を割り入れて、ようじで止めます
- 5
アツアツおでんに、投入！10分くらい煮たら、食べられます。卵は、さらに煮て味が染みてから食べても美味しい！
コツ・ポイント
油揚げに詰める前に、破かないように袋状にしておくこと
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