ポテトとベーコンとチーズの三段重ね焼き
キッサコサン @cook_40075302
ジャガイモしばらく食べていないわ〜と
ふっと思ったとき作って見て！！
このレシピの生い立ち
本に載っていたレシピです。子供に野菜をチーズを使って沢山食べてもらおうと思って作りました。
おろしチーズを使っていましたが袋に入っているミックスチーズを使い美味しい重ね焼きが出来ました。いろんな、野菜で挑戦しても良いと思います。
ポテトとベーコンとチーズの三段重ね焼き
ジャガイモしばらく食べていないわ〜と
ふっと思ったとき作って見て！！
このレシピの生い立ち
本に載っていたレシピです。子供に野菜をチーズを使って沢山食べてもらおうと思って作りました。
おろしチーズを使っていましたが袋に入っているミックスチーズを使い美味しい重ね焼きが出来ました。いろんな、野菜で挑戦しても良いと思います。
作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥いて、７〜８mm位の薄切りにして、固ゆでして置きます。
-
- 2
耐熱性の容器にバター約10gを塗り、ジャガイモ1/3量を入れ塩胡椒をし、3cmに切ったベーコン1/3量を載せます。
-
- 3
＜2＞の上にブロッコリー、チーズ1/3量を載せ、又その上にジャガイモ、塩胡椒しベーコン、チーズと順に3段階にしていれます
-
- 4
卵を解きほぐして牛乳を加えて＜３＞に流し込みます。
-
- 5
1cm角位に切った残りのバターを所々に載せ、オーブン220°約20分焼きます。
-
- 6
少し焦げたようです
ので途中でアルミ箔を掛けて下さい -
コツ・ポイント
一番は塩加減です、ジャガイモの上に手に塩を少量
持ち、パラッパラッパラッと押さえ気味に降って行くと良いと思います、胡椒はその上に適量です
今回はブロッコリーがあったので入れましたがなくても良いです。ジャガイモとベーコンとチーズの三段焼きです
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