鍋にだし汁を入れ、２㎝角に切った白菜、大根と人参は大きめのいちょう切りに切ったものを入れて、火にかける。

具材が柔らかくなったらお好きな味噌を入れて、味を整えます。

そこにおからを入れて、２分ほど火を通します。

器に盛り、ひきわり納豆を小さじ１乗せて、ネギを散らせば出来上がりです。